El té rojo fue durante siglos patrimonio exclusivo de los emperadores chinos. En este caso se utiliza como complemento de una dieta variada y baja en calorías que en cinco días le permitirá perder hasta tres kilos.

BASES. DURACIÓN. KILOS DE MENOS

• Bases: Imprescindible beber 4 tazas de té rojo al día (desayuno, comida, merienda y cena), ingrediente estrella de una alimentación rica en hidratos de carbono (arroz, pasta, legumbres y pan integral) y vegetales, junto con un consumo restringido de proteínas a base de pescado y huevos.
• Duración: 5 días.
• Kilos de menos: 3 Kilos.

DESTINATARIOS

• Destinatarios ideales: Cualquier persona que goce de un buen estado de salud.
• Abstenerse: Niños, embarazadas y personas sometidas a un tratamiento médico continuado o con alteraciones del ritmo cardiaco. Tampoco se recomienda ante situaciones de úlcera, anemia, insomnio o nerviosismo.

ALIMENTOS ESTRELLA

Fruta, verdura, pasta, arroz, legumbres, pescado, huevos y pan integral.

ALIMENTOS TABÚ

Azúcar, carne, dulces, grasas, lácteos, plátanos, higos y uvas.

PLAN DE ATAQUE

• Desayuno: Una taza de té rojo con zumo de naranja o pieza de fruta; tostada de pan integral o dos barritas de muesli.
• Comida: Ensalada de pasta fría; ensalada de arroz; arroz con verduras o arroz a la cubana y tortilla francesa. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.
• Merienda: Taza de té rojo.
• Cena: Ensalada; sopa de arroz con pescado a la plancha y lechuga; ensalada de lentejas con verdura o ensalada de pasta fría con hortalizas. Se complementa con una pieza de fruta y una taza de té rojo.

CONSEJOS

Las verduras han de comerse crudas o a lo sumo hervidas. La dieta del té rojo es muy depurativa y resulta muy efectiva para bajar peso, pero se recomienda seguirla bajo la supervisión de un especialista.

VIRTUDES

Junto a su poder adelgazante, el té rojo acelera el metabolismo del hígado, favoreciendo la reducción de la grasa corporal y el colesterol.
Depurador, desintoxicante y antidepresivo, estimula también las secreciones digestivas, con lo que facilita la digestión de los alimentos grasos.

DEFECTOS

Su menú resulta muy escaso en proteínas y prolongarlo más allá de cinco días puede generar estados carenciales.
Además, el té interfiere en la absorción de hierro, limitando la capacidad de asimilación del organismo hacia este mineral vital.

Si estás decidido a iniciar una dieta con el té rojo para adelgazar, será útil que te informes mejor sobre cómo Perder peso con té rojo Pu Erh. Sin embargo, si no alcanzase para satisfacer tu interés, puedes consultar también, el Libro Te Rojo Pu Erh: Devorador de Grasa

TÉ  ROJO   Ó  PU- ERH    DE  LA  LOCALIDAD   DE  YUNNAN   EN  CHINA.

ES   UN   TÉ   DOBLEMENTE   FERMENTADO,  Y  QUIZÁS  EL  MÁS   ESOTÉRICO  EN  CUANTO  AL  SABOR   Y   AROMA   DE   LOS   OTROS  TES.  TIENE  UN  PRONUNCIADO  SABOR  A ”  TIERRA  HÚMEDA “.

INVESTIGACIONES   FRANCESAS   EN  EL  HOSPITAL  DE  ST. ANTOINE   EN  PARÍS,  HAN  DEMOSTRADO  QUE  TOMAR   TRES  TAZAS   AL  DÍA  HAN  SIDO   SUFICIENTE   PRA   REDUCIR  UN  25 %   LOS   LÍPIDOS  EN  PACIENTES  CON  HIPERLIPEDEMÍA.

La medicina tradicional china considera el Té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como “el Té de los Emperadores”. Es un té que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de “devorador de grasas”, pero este té es algo más.

Principales virtudes:

- Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado.

- Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos

- Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones

- Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas

- Disminuye el nivel de colesterol

- Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación

El Té Rojo – Pu Erh es en realidad un Té verde que adquiere sus características después de un proceso de maduración. Sus hojas grandes son comprimidas y se almacenan durante años en condiciones muy concretas. Aunque no se ha desvelado totalmente su “secreto” se sabe que se almacena en cavernas donde se guarda en barricas durante más de 50 años.

Al igual que el vino, a más tiempo mejor y (algunos alcanzan los 60 años) también, evidentemente, más caros.

El hecho de que se guarde en barricas y gracias a un proceso especial hace que se torne rojizo y que tenga una propiedades extraordinarias.

Preparación :

Para preparar una infusión de Té Rojo – Pu Erh son suficientes una bolsita a la que se añade agua hirviendo o muy caliente, dejándolo reposar durante un tiempo, según se quiera más o menos intenso. Entre 2 y 5 minutos serán suficientes.

El fundamento de una infusión consiste en tratar con agua caliente una sustancia, hierba, etc., extrayendo así de ella los componentes hidrosolubles que contiene.

La infusión de Té Rojo – Pu Erh tiene un color rojo intenso, más intenso según hayan estado más tiempo las hojas en disolución. Su sabor, térreo, no recuerda a ningún otro té. Es fácilmente asimilable, agradable y si se prepara “cargado; recuerda un poco al del café. De hecho, hay quien lo utiliza como sustitutivo del café, en casos de consumo abusivo.

Cuando nosotros -los occidentales- tomamos una infusión, lo hacemos en la confianza de que nos alivie de algún mal, y exigimos que sus efectos sean casi inmediatos; como lo haría cualquier medicamento al uso. Lo indicado es disfrutar de los remedios naturales para prevenir y no para curar.

¿Sabías qué…?

En el caso de que su sabor nos resultara algo “fuerte” o amargo, no debe endulzarse con azúcar blanca ya que ésta es rica en glucosa, producto ya metabolizado que se convierte inmediatamente en glucógeno y por tanto en grasa. Es mejor hacerlo con cualquier producto natural o integral, como miel, azúcar integral o mejor, sirope de arce o jugo de agave, que se complementa espléndidamente con el Té Rojo – Pu Erh produciendo sinergias muy interesantes.

Según la medicina occidental para quienes se resisten a confiar en las excelencias de la MTC y en general de las medicinas orientales, habría que decir lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos en torno al Té Rojo – Pu Erh en sitios tan dispares como el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris.

Estos estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades del Té Rojo – Pu Erh con los resultados siguientes:

Universidad de Yunan

Personas que tenían un enorme sobrepeso, llegaban a perder hasta 9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre los 6 kg. Personas con un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5 – 3 kg. Según esta Universidad, tomando 3 – 4 tazas al día durante un mes, se reducen los niveles de triglicéridos y ácido úrico.

Instituto Farmacológico de Hong Kong

Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol bueno.

Hospital St. Antoine de Paris

De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal. Hay que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té Rojo – Pu Erh al día. Desde el punto de vista “occidental” u “oficial” esta pérdida de peso se debe a su poder como “eliminador” de grasas, fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función hepática. La medicina oriental habla sin embargo de razones energéticas.

ES   RECOMENDABLE   PARA  COMBATIR   OBESIDAD, BAJAR  NIVELES  DE  COLESTEROL  MALO.

Té Verde Mentolado

Durante los abrasadores días del caluroso verano, nuestro cuerpo necesita mucho líquido para mantener su sistema de refrigeración en plena forma. ¿Que podría ser más refrescante que una combinación de té verde, hielo y menta ?

2 puñados de menta fresca
4 tazas de té verde preparado
1/4 de taza de miel o azucar a gusto
1/4 de taza de jugo de limón

Limonada de Té Verde

Un viejo recurso con un sorprendente toque novedoso. Unos vasos con azúcar escarchado pueden hacerlo aún más especial.

Prepare 1 litro de infusion de té verde, exprima 3 limones y agregue miel o azucar y hielo a gusto.

Coctel de Té Verde Tropical

En esta receta se combina Asia, Polinesia y Sur Caribeño en una exótica bebida llena de glamour, que con toda seguridad suscitará comentarios entusiastas por parte de los invitados.

2 tazas de mamón cortada a tacos
2 tazas de ananá cortada a tacos
2 tazas de té verde preparado
1/4 de taza de jugo de limón
1/4 de taza de miel

Haga un cóctel. Remuévalo bien y rápido hasta que se haga líquido o si prefiere puede licuarlo con hielo. Agregue hielo picado a gusto en vasos largos. Adórnelo con taquitos de mamón, rodajas de kiwi y las cerezas al marrasquino ensartado en las brochetas de madera y disfrútelo con amigos.

Balsa de Té Verde

Al verter té verde caliente sobre halado de vainilla se crea una bebida de postre fundido y cremoso, que se parece al helado de té verde líquido. ¡ Verdaderamente merecedor del titulo “elixir divino de los dioses”!

1 taza de té verde preparado caliente
2 bolas de helado de vainilla
Ramitas de menta si lo prefiere para adornar.

Coloque el helado en un vaso alto; vierta el té caliente por encima y listo.

Té Verde Helado de Frutas

Una forma sencilla y bonita de adornar el helado de té verde sin cambiar su sabor original.

4 tazas de té verde preparado y enfriado.
Cubitos de hielo hechos de jugo de frutas (manzana, uva o naranja)

Coloque los cubitos de hielo de jugo de frutas en vasos altos y vierta el té sobre ellos.

Ponche de Fiesta con Té Verde

La aspereza natural del té verde combina perfectamente con los zumos de cítricos, concediéndoles a este sencillo ponche un toque refrescante.

2 tazas de miel
3 tazas de agua
1 taza de hojas de menta
1 taza de jugo de naranja
1 taza de jugo de limón
8 tazas de té verde preparado
1 taza de hielo picado

Mezcle la miel y el agua en una sartén y póngala a fuego medio hasta que se disuelva. Lleve la mezcla a punto de ebullición, añada menta y deje cocer a fuego lento durante 5 minutos. Déje enfriar y remuévala. Mezcle el jugo de naranja y de limón con el té verde. Enfríela bien. Vierta el ponche sobre hielo en un recipiente para ponche y adórnela con rodajas de limón y de naranja.

Té caliente de Manzana

La sidra especiada caliente es un clásico, especialmente en Navidades. Trate de añadir un sutil toque de aspereza a la bebida añadiendo unos cuantos saquitos de té verde.

1 litro de jugo de manzana
4 saquitos de té verde
6 ramitas de canela
3 gotas de extracto de vainilla.
6 trocitos de cascara de naranja o limón

Lleve el jugo de manzana al punto de ebullición. Vierta los saquitos de té en la tetera, cúbrala y dejela en reposo durante 3 minutos. Sírvala con canela en rama y rollitos de cascara de naranja o limón en cada taza o jarrita.

Té Verde con Especias

En Suecia se hace “glogg” en la celebración de Santa Lucía mezclando los jugos de frutas, especias y mucha aquavit, un licor muy fuerte. Aquí sustituimos la bebida alcohólica por té verde, creando una bebida caliente que resulta aún más sabrosa y mucho más buena para la salud.

6 tazas de té verde preparado
1 taza de jugo de naranja
1 taza de jugo de piña
1/4 taza de azúcar integral de caña
2 cucharadas de miel
1 cucharita de pimienta
2 ramitas de canela
2 gotas de extracto de vainilla

Mézclelo bien, déjelo cocer a fuego lento durante 2 o 3 horas. Se sirve caliente con las rodajas de naranja.

Té Verde de Piña

Te gustaría llevarte un gran termo de esta deliciosa bebida a la playa en un caluroso día de verano ?

1/2 taza de jugo de piña
2 tazas de té verde preparado
2 cucharadas de azúcar integral

Se mézcla bien y esta listo para tomarlo.

fuente: kraus

El estudio lo realizaron científicos japoneses.

Un equipo de investigadores halló en un grupo de japoneses de mediana edad que la probabilidad de desarrollar enfermedad periodontal disminuía cuanto más té verde consumían los hombres.

Por cada taza diaria que bebían los participantes, disminuía su riesgo de tener signos de enfermedad en las encías, como la retracción o el sangrado, publicó Journal of Periodontology.

Pero eso no significa que el té verde pueda reemplazar la consulta odontológica.

La relación entre el té verde y la reducción del riesgo de enfermedad periodontal es aún bastante frágil, según explicó el doctor Yoshihiro Shimazaki, el autor principal del estudio.

Lo más importante, dijo Shimazaki, es el adecuado cuidado oral general.

El equipo dirigido por el investigador de Kyushu University, en Fukuoka, Japón, examinó a 940 hombres, de entre 49 y 59 años, en busca de signos de enfermedad periodontal.

Los participantes habían respondido un cuestionario sobre tabaquismo y consumo de alcohol, cepillado dental y consumo de té verde.

Los autores hallaron que la probabilidad de desarrollar enfermedad periodontal disminuía a medida que el consumo de té verde aumentaba, aun tras considerar otros factores del estilo de vida.

El equipo no contó con información sobre la alimentación de los participantes, aunque estudios previos habían sugerido que ciertos alimentos y nutrientes, como los granos integrales, la fibra y la vitamina C, podrían prevenir la enfermedad periodontal.

Si el té verde en sí previene la enfermedad de las encías, Shimazaki lo atribuiría a su alta concentración de antioxidantes llamados polifenoles.

La enfermedad periodontal aparece por una infección bacteriana y estudios en laboratorio habían sugerido que los polifenoles del té verde inhibirían la actividad de esos gérmenes y los daños que producen.

Fuente: cooperativa.cl

Investigadores del Colegio médico de Georgia hallaron que el té verde retrasaba el crecimiento de células de la piel de roedores predispuestos genéticamente para tener psoriasis.

Los hallazgos aparecen en la edición del 18 de agosto de la revista Experimental Dermatology.

“La psoriasis, una enfermedad autoinmune, hace que la piel se ponga más gruesa porque el crecimiento de las células de la piel se descontrola”; aseguró en una declaración preparada el Dr. Stephan Hsu, biólogo oral de la Facultad de odontología de la MCG. “En la psoriasis, las células inmunes, que generalmente protegen contra la infección, desencadenan la liberación de citoquinas, que causan inflamación y sobreproducción de células de la piel”.

Las investigaciones anteriores habían señalado que el té verde ayuda a suprimir la inflamación.

Hsu y sus colegas sugirieron que el té verde ayuda a tratar la psoriasis y otras enfermedades cutáneas inflamatorias al regular la expresión de caspasa-14, una proteína de los genes que regula el ciclo de vida de las células de la piel.

“Ese marcador guía a las células al decirles cuándo diferenciarse, morir o formar una barrera de piel. En las personas que tienen psoriasis, ese proceso se interrumpe y las células de la piel no mueren antes de que se creen más y se formen las lesiones resultantes“, aseguró Hsu.

Otras propiedades terapéuticas

Los estudios del laboratorio muestran que el extracto verde del té protege contra muchas enfermedades degenerativas comunes.

La capacidad del té verde para prevenir el cáncer está tan establecida, que los estudios actuales están probando el té verde como posible terapia potencial contra el cáncer.

Los estudios experimentales llevados a cabo sugieren que los componentes del té verde pueden ayudar a prevenir el cáncer de piel, cuando se aplican directamente sobre la piel. Los polifenoles del té también pueden ayudar a broncearse y a proteger la piel contra el daño provocado por el sol.

Los potentes efectos antioxidantes del té verde inhiben la oxidación del LDL-colesterol en las arterias. La oxidación del LDL-colesterol desempeña un papel importante para contrarrestar la formación de aterosclerosis; y gracias a sus efectos antitrombóticos, puede ser eficaz en la prevención de algunas enfermedades cardíacas.

Por sus acciones estimulantes del sistema nervioso, puede emplearse para aliviar tanto la fatiga física como la fatiga mental. Además puede contrarrestar los síntomas de un ataque de asma, por su actividad broncodilatadora.

En caso de diarrea, el té puede frenarla porque sus taninos le confieren actividad astringente, pero hay que tener precauciones porque en algunos casos puede provocar algunas molestias digestivas.

Más información

La American Academy of Dermatology tiene más información sobre la psoriasis.

Fuente: terra.com

Dieta Te Verde

El té verde, considerado el más saludable de todos los tipos de té, contiene gran cantidad de antioxidantes que ayudan a prolongar la vida. Y por si esto fuera poco, esta maravillosa bebida contribuye a perder peso naturalmente, mejora la función celular del organismo, favorece su depuración y embellece la piel. El té verde se puede integrar fácilmente a una dieta adelgazante, contiene sustancias que estimulan la combustión de las grasas, lo cual ayuda a mantener la línea. Las propiedades del té verde han sido ampliamente estudiadas, y aunque los chinos lo consumen desde hace miles de años, sus beneficios fueron certificados por la ciencia hasta poco tiempo. Se sabe que contiene unas sustancias llamadas “flavonoides” y “polifenoles” y también vitaminas A, C y E, que lo convierten en un poderoso antioxidante y anticancerígeno. Entre las diversas propiedades que posee el té verde podemos mencionar las siguientes: contribuye a regular el llamado “colesterol malo”, potencia la inmunidad, posee propiedades antibacteriales y antivirales, previene enfermedades cardíacas y reduce la grasa del cuerpo. A continuación te presentamos un modelo de dieta del té verde, la cual te ayudará a perder unos cuantos kilos y te hará lucir más joven.

LUNES

• Desayuno:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 2 tostadas de pan integral.

• Media Mañana:
  • 1 yogur descremado.
  • 1 manzana.

• Almuerzo:
  • 150 grs. De carne magra salteada en teflón con brotes de soya.
  • 150 ml. De jugo de manzanas verdes con cáscara.
  • 1 taza de té verde.

• Cena:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 2 Milanesas(escalopas) de soja con queso.
  • 1 taza de té verde.

MARTES

• Desayuno:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 1 pera.
  • 1 rebanada de pan negro tostado.
  • 1 taza de té verde.

• Media Mañana:
  • 1 vaso de leche descremada.
  • 1 durazno.
  • 1 rebanada de pan tostado.
  • 1 taza de té verde.

• Almuerzo:
  • 1 tomate al natural.
  • 150 grs. De arroz primavera caliente (con ajíes verdes y rojos).
  • 1 naranja.

• Cena:
  • 1 porción de arroz con leche.
  • 100 gramos de pollo asado.
  • 1 porción de espinacas con jengibre.
  • 1 total de 30 gramos de pan negro.
  • 1 taza de té verde.

MIÉRCOLES

• Desayuno:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 1 tostada de pan negro con miel.

• Media Mañana:
  • 1 taza de té verde.

• Almuerzo:
  • 250 gramos de merluza.
  • 250 gramos de coliflor hervida con unas gotas de aceite.
  • 75 gramos de pan blanco.
  • 2 tazas de té verde.

• Cena:
  • 1 plato de espinacas al vapor con jengibre.
  • 75 gramos de pescado blanco hervido al vapor.
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria entera, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.

JUEVES

• Desayuno:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 35 gramos de quesillo.

• Media Mañana:
  • 1 yogur descremado.
  • 100 ml. de jugo de fruta.
  • 1 taza de té verde.

• Almuerzo:
  • 120 gramos de lenguado a la plancha.
  • 1 pimiento asado.
  • 1 vaso de jugo de naranjas.
  • 1 taza de té verde.

• Cena:
  • 1 vaso grande licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 200 gramos de merluza a la plancha. Gratinarla en el horno con tomates cortados en cubos y aceite de oliva.
  • 1 taza de té verde.

VIERNES

• Desayuno:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 20 gramos de queso crema.
  • 1 vaso de jugo de naranja.

• Media Mañana:
• 1 rebanada de pan negro.
  • 2 tazas de té verde.

• Almuerzo:
  • 250 gramos de merluza.
  • 250 gramos de coliflor hervido con unas gotas de aceite.
  • 1 rebanada de queso con miel.

• Cena:
  • 100 gramos de carne desgrasada a la plancha.
  • 150 gramos de tomate crudo.
  • 30 gramos de pan.
  • 150 gramos de arroz con leche.
  • 1 taza de té verde.

SÁBADO

• Desayuno:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 1 yogur descremado.

• Media Mañana:
  • 40 gramos de queso.
  • 100 gramos de tomate crudo.
  • 1 taza de té verde.

• Almuerzo:
  • 25 gramos de tomate crudo.
  • 200 gramos de verduras al vapor.
  • 30 gramos de pan.
  • 1 pera.

• Cena:
  • 1/4 de pollo en tiras salteado en teflón con arroz primavera.
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.

DOMINGO

• Desayuno:
  • 1 vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 1 yogur descremado.

• Media Mañana:
  • 2 tazas de té verde.

• Almuerzo:
  • Arroz con salsa agridulce.
  • 100 gramos de pimiento asado.
  • 1 naranja.
  • 1 taza de té verde.

• Cena:
  • 1vaso grande de licuado de zanahoria, banana(plátano), manzana verde sin cáscara y leche descremada.
  • 75 gramos de arroz blanco.

fuente: www.ferato.com

Refrescante en todo momento

Sólo se realizan con las variedades de tés que no lleven leche. Se hacen con las tres cuartas partes del agua normal. Una vez que se ha hecho la infusión, se le añade a la tetera hielo previamente picado. Suelen ser sumamente refrescantes, y las variedades con té verde, admiten también unas ramitas de hierbabuena o menta fresca. Les da muy buen sabor.Las variedades de frutas son especialmente apreciadas por los más jóvenes, ya que no llevan el sabor fuerte del té de Ceylán, té negro o té verde, y en su variedad de granizado resultan muy agradables de sabor. Normalmente el té se suele acompañar de dulces de dátiles, almendras y diferentes postres preparados a base de frutos secos.

Una pregunta que muchas personas se hacen es si realmente, se puede calentar el agua para realizar el té, en un horno de microondas. Algunos tienen miedo que explote la taza, que el saquito del té ocasione algún problema o hasta incluso que se pierdan las propiedades. Pero lo cierto es que nada de eso tiene por qué pasar.

Lo más recomendable a la hora de preparar el té en el microondas es no precalentar el agua. Simplemente colocarla a temperatura ambiente con el saquito previamente colocado, en caso que lo hagas de esa manera. Le das el tiempo necesario (que varía de acuerdo a modelo y potencia del horno) y ya.

Lo cierto es que ni las propiedades del té, ni las del agua se ven alteradas, ya que es un artefacto destinado a calentar simplemente. Eso sí: no es lo más tradicional ni lo más recomendable. Calentar agua en la tetera no te demorará mucho más. Y además podrás cumplir con la tradición del té, sin contar que a algunas personas no les agrada el sabor de las cosas calentadas en el horno de microondas. En todo caso, la decisión es totalmente tuya.

Para preparar un buen té verde hace falta seguir algunos consejos que pueden resultarte muy útiles para que puedas obtener lo mejor de la bebida.

Por ejemplo, si lo que requieres es obtener las mejores propiedades para la salud del té, lo indicado es hacer una infusión de duración larga, superior a los cinco minutos, ya que de esa manera es como las catequinas sueltan sus cualidades. También debes tratar de usar un agua no muy pesada. Incluso lo mejor sería que optes por emplear agua mineral.

Por contrario, si lo que requieres es preparar un buen té verde pero para disfrutar lo mejor de sus aromas y sabores, la infusión debe hacerse con agua sin hervir (70-80 grados centígrados serán perfectos) y no debe tener más de dos o tres minutos de reposo, como máximo.

Lo mejor que puedes hacer es servirla siempre en la misma tetera, precalentada con un poco de agua hirviendo que luego tiras antes de colocar el té. Recuerda servir con colador y optar por convidar a tus invitados con miel, azúcar, leche o limón si lo requieren, aunque siempre es mejor beberlo “al natural”. En la sección Accesorios del té, encontrarás información sobre todo lo que necesitas, para el servicio del té.